Zago't Gulaman is een verfrissend Filipijns drankje dat perfect is voor warme dagen. Het bestaat uit sago (kleine tapioca-balletjes) en gulaman (gekleurd agar-agar of gelatine), die samen een heerlijke, geleiachtige textuur creëren. Het wordt vaak geserveerd in een zoete, verfrissende siroop gemaakt van bruine suiker en water, en soms met een vleugje citroen of limoen voor extra frisheid. Dit drankje is populair als straatvoedsel of als verfrissing tijdens de middagpauze, vooral tijdens warme zomerdagen. Zago't Gulaman biedt een heerlijke combinatie van zoet, koud en licht taai, en is een favoriet voor jong* en oud in de Filipijnen.
*In Europa niet geschikt voor kinderen onder 14 jaar.
