Maja blanca is een geliefd Filipijns dessert, bekend om zijn zachte, puddingachtige textuur en subtiele zoete smaak. Het wordt traditioneel gemaakt van kokosmelk, maïs, suiker en maïszetmeel, wat zorgt voor een romige basis en een lichte, fluweelzachte structuur. Vaak wordt het gerecht gegarneerd met geroosterde kokosvlokken of maïs voor extra smaak en textuur. Maja blanca is eenvoudig maar heerlijk, en het brengt de frisse, tropische smaken van de Filipijnen perfect naar voren. Dit dessert is een populaire keuze tijdens feestdagen en familiebijeenkomsten en is geliefd bij jong en oud.
Ingrediënten: kokosmelk, volle melk, gecondenseerde melk, water, mais, maiszetmeel, pinda, suiker
Houdbaarheid: 2-3 dagen in de koelkast
